Koud:

*gepocheerde zalm
*garnaal cocktail
*gerookte forelfilets
*gemarineerde zalm met mosterd-dillesaus
*salade Caesar (met gebakken kippenreepjes en Parmezaanse kaas)
*serrano ham met meloen
*gevulde eitjes
*tomaat mozzarella met basilicum
*rundscarpaccio met garnituur
*assortiment rauwkost groenten en sausjes

Warm:

*parelhoenfilet met champignonsaus
*varkenshaasje of speenvarkenrug met peperroomsaus,
Enkele warme groenten en aardappelgratin of kroketten
*Vispannetje met prei

€35.00 p.p.

Keuze 1

Gepocheerde zalm “Belle Vue” Tomaat garnaal

Gerookte zalm   

               Perzik gevuld met tonijn                   

Beenham met asperges   

Gebraden kippendrums    

Serranoham met meloen    

Varkensgebraad gegarnierd met fruit  

Gevulde eitjes   

Assortiment groenten en saus

(incl. aardappel- en pasta sla)

€23.00 p.p.     

Excl. Btw : 6% (levering), 12% (met bediening)

Een koud buffet is mogelijk vanaf 20 personen

Assortiment broodjes , incl. boter € 1 p.p.

Keuze 2:

Gepocheerde zalm “ Belle Vue”

Garnaalcocktail

Gerookte forelfilet

Gemarineerde zalm met mosterd-dillesaus

Kipsalade Caesar

Serranoham met meloen

Vitello tonato

Rundscarpaccio met truffelmayonaise

Gevulde eitjes

Tomaat mozzarella met pesto

Assortiment groenten en saus

(incl. aardappel- en pasta sla)

€26.50 p.p.